বেরোবিতে ‘পিঠালি উৎসব’

বেরোবি প্রতিনিধি , ইবতেশাম রহমান সায়নাভ :

জামালপুরের জনপ্রিয় খাবার মাংসের পিঠালি। সুস্বাদু এই খাবারটি জামালপুরের ঐতিহ্য বহন করে। বিখ্যাত এই খাবার অনেকে মিল্লি, মিলানি, ম্যান্দা নামেও ডাকেন। শত বছরের বেশি সময় ধরে জামালপুরবাসী পিঠালির ঐতিহ্য লালন করছে।
স্বাধীনতার আগেও বিচার-সালিস বৈঠকে ও বিয়ের অনুষ্ঠানে পিঠালি পরিবেশন করা হতো। সেই ধারাবাহিকতা সেভাবে না থাকলেও এখনো মিল্লির প্রচলন আছে।

গত ১০ মার্চ (রবিবার) কবি হেয়াত মামুদ ভবনের সামনে এই অনুষ্ঠান আয়োজিত হয়। জামালপুরের ঐতিহ্যকে রক্ষা করতে আয়োজনে একত্রিত হোন রংপুরস্থ জামালপুরের সন্তানেরা।

অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন, মো: রেজাউল করিম (অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক-রাজস্ব, রংপুর), সাইদুর রহমান,( ট্যাক্স অফিসার, রংপুর),শামসুল দ্বহা (হেলথ এন্ড স্যানিটেশন কর্মকর্তা, মো: আজিজুর রহমান (সহযোগী অধ্যাপক, ম্যানেজমেন্ট স্টাডিজ বিভাগ, বেরোবি) , মো: রেজুয়ান ইসলাম (সহকারী অধ্যাপক, রাষ্ট্রবিজ্ঞান বিভাগ, বেরোবি)

বিশ্ববিদ্যালয়ের মনোরম পরিবেশে নিজের জন্মস্থানের শত মানুষের মেলবন্ধনে জামালপুর জেলা থেকে আগত শিক্ষার্থীদের মঙ্গলে বক্তব্য দেন অতিথিরা। জামালপুর জেলার ঐতিহ্য-কে দেশবাসীর সামনে তুলে ধরতে আরও উদ্যোগী হতে বলেন তারা।

জামালপুর জেলা ছাত্রকল্যাণ সমিতির সাধারণ সম্পাদক আরিয়ান মমিন বলেন, “জামালপুর জেলার ঐতিহ্য-কে তুলে ধরতেই এই আয়োজন। বাড়ি থেকে দূরে নিজ জন্মস্থানের মানুষের মেলবন্ধন সত্যিই সুখের।” অতঃপর সকল শিক্ষার্থীদের একত্রিত হয়ে থাকার আহবান জানান/

আলোচনা সভা শেষে মুক্ত পরিবেশে বটগাছের নিচে সবাই একত্রিত হয়ে বসে পিঠালি ভোজন করেন অতিথিবৃন্দ ও শিক্ষার্থীরা।

দৈনিক দেশতথ্য//এইচ//